Maison, cuisine et loisirs
729 calculateurs du quotidien pour la maison, la cuisine et les loisirs : recettes et portions, pourboires et additions partagées, peinture et sols, animaux, jeux et passe-temps. Des réponses rapides aux petites questions de tous les jours, gratuites dans votre navigateur.
Ratio grain-eau
Une tasse de quinoa demande deux tasses d'eau et environ 15 minutes à feu doux sous couvercle. Tapez une céréale, de l'orge et du farro au boulgour ou au teff…
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Cuisson d’un steak haché au grill selon son épaisseur
Un steak haché de 1 pouce cuit à point demande 3,5 minutes par face, soit 210 secondes. Choisissez l'épaisseur, d'un demi-pouce à un pouce et demi, et la…
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Temps de cuisson du poisson grillé selon son épaisseur
Une pièce de poisson de 1,5 pouce d'épaisseur demande environ 15 minutes de grill au total, selon la règle des dix minutes par pouce.
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Calculateur de réduction de sauce
Transformez la consigne de réduire de 40 % en repère vérifiable : 750 ml de sauce doivent descendre à 450 ml, avec 300 ml évaporés, dans l'unité de départ.
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Temps de vapeur des légumes
Les fleurettes de brocoli cuisent à la vapeur en 4 à 6 minutes, avec 5 comme repère habituel. Choisissez l'un des quinze légumes courants et obtenez la plage de…
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Calculateur saumure dinde
Une dinde de 12 livres demande 0,75 gallon d'eau (12 tasses), 0,75 tasse de sel et 0,375 tasse de sucre, d'après la recette classique pour 16 livres.
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Calculateur de rub sec barbecue selon le poids
8 lb de viande parée demandent 120 grammes de rub, à 15 grammes par lb : 36 g de sucre brun, 30 g de paprika fumé, 24 g de sel casher et de plus petites…
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Proportions du bubble tea
Un bubble tea de 500 ml demande 300 ml de thé infusé, 125 ml de lait et 75 ml de perles de tapioca cuites.
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Ratio café Chemex
Six tasses Chemex demandent 56,25 g de café moulu et 900 ml d'eau. Saisissez le nombre de tasses de 150 ml à préparer et obtenez les deux quantités au ratio…
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Estimateur caféine du café
18 g de café extraits en espresso donnent environ 216 mg de caféine, à 12 mg par gramme. Saisissez le poids de café sec et choisissez l'une des onze méthodes…
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Eau de café selon poids des grains
Une dose de 18 g de grains à seize parts d'eau pour une donne 288 ml d'eau d'infusion. Pesez votre café, gardez le ratio par défaut ou choisissez-en un autre…
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Calculateur cure corned beef
1 kg de bœuf demande 50 g de sel, 25 g de sucre, 2,5 g de Prague Powder #1 et 1 000 ml d'eau de couverture, aux taux habituels.
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Calculateur de ratio pour café filtre
Pour 350 ml d'eau à 1:16, il faut 21,88 g de café : indiquez l'eau que vous allez verser et votre ratio, et obtenez la dose et le poids d'eau pour votre…
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Estimateur d’amertume IBU de la bière
28 grammes de houblon à 5,5 % d'acides alpha, bouillis 60 minutes dans 20 litres de bière, donnent environ 17,76 IBU.
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Densité calorique aliments
Une portion de 100 g à 250 kcal a une densité calorique de 2,5 kcal par gramme, soit 250 kcal pour 100 g.
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Calculateur de calories par portion à partir du total
Une marmite de 2 400 calories partagée en 8 portions donne 300 calories par portion. Saisissez le total calorique de la recette entière et le nombre de portions…
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Calculateur du degré d’alcool d’un cocktail
50 ml d'un spiritueux à 40 %, 25 ml d'une liqueur à 20 % et 75 ml de soda donnent 150 ml contenant 25 ml d'alcool pur, un sixième du total.
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Mise à l'échelle cocktail par portions
Passer une fiche d'un cocktail à huit transforme 60 ml de gin en 480 ml et 30 ml de jus de citron en 240 ml, avec un seul facteur pour tout.
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Estimateur boissons par invité
Vingt invités pour une fête de trois heures demandent 90 boissons : l'estimateur multiplie les invités par les heures et par 1,5 boisson par invité et par…
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Calculateur de punch de fête
Passez un punch testé pour 8 à un bol pour 24 : 250, 500 et 750 d'alcool, de jus et de boisson gazeuse deviennent 750, 1500 et 2250, avec la quantité par verre…
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Calculateur de bouteilles de vin pour invités
60 invités amateurs de vin pendant 4 heures demandent 48 bouteilles : un verre par personne et par heure, cinq verres par bouteille, arrondi toujours vers le…
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Calculateur amuse-gueules par personne
24 invités à un cocktail demandent 144 amuse-gueules, à raison de six par personne. Choisissez un service léger, cocktail ou copieux et le nombre d'invités, et…
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Durée au frigo des aliments
Le poulet cru se garde 1 à 2 jours au frigo et les restes cuisinés 3 à 4. Tapez un aliment, du lait à la charcuterie, et obtenez les jours minimum, typique et…
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Poids total des portions
24 portions de 125 g demandent 3000 g de nourriture : multipliez le nombre de convives ou de barquettes par un poids fixe par portion et obtenez le total à…
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Calculateur d’heure de début de cuisson selon le service
Pour servir à 19:30 avec des étapes qui totalisent 65 minutes, commencez à 18:25 : listez chaque étape et obtenez l'heure de départ, avec une mention claire si…
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Coût total d’une recette
Sachez ce que coûte vraiment une recette : 1,5 kg de farine, 4 œufs et 0,25 kg de beurre, chacun multiplié par le prix de son unité, donnent le coût de chaque…
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Calculateur d'accompagnement par personne
Douze convives à une demi-tasse de salade de chou chacun demandent 6 tasses au total. Indiquez le nombre de personnes et la portion servie à chacune, en tasses…
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Diamètre du disque d'Airy
En lumière verte de 550 nm à f/8, le disque d'Airy mesure 10,736 µm de diamètre : indiquez la longueur d'onde et le nombre d'ouverture pour voir le flou de…
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Résolution après recadrage
Recadrer de 20 % une photo de 6000 × 4000 laisse 4800 × 3200 pixels : les 24 MP tombent à 15,36 MP.
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Calculateur de focale équivalente plein format
Un objectif de 35 mm sur un capteur au facteur 1,5 cadre comme un 52,5 mm en plein format : indiquez la focale de l'objectif et le facteur de recadrage de votre…
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Calculateur de grossissement avec bague-allonge
Une bague de 25 mm sur un objectif de 50 mm ajoute un grossissement de 0,5×, et avec un objectif qui atteint déjà 0,15× le total avoisine 0,65× : indiquez la…
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Calculateur de vues pour empilement de mise au point
Un sujet de 30 mm de profondeur, avec 4 mm de profondeur de champ par vue et un chevauchement de 0,25, demande 10 vues par pas de 3 mm : indiquez profondeur…
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Angle de champ horizontal
Un objectif de 50 mm sur un capteur plein format de 36 mm de large couvre un peu moins de quarante degrés : indiquez la focale et la largeur du capteur dans la…
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Calculateur d'obturateur filtre ND
Un ND de 3 stops fait passer 1/125 s à 0,064 s, environ 1/15 : saisissez votre obturateur de base et la force du filtre en stops pour obtenir le nouveau temps…
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Calculateur de stops totaux pour filtres ND empilés
Un ND de 3 stops associé à un ND de 6 stops donne 9 stops de réduction : saisissez de deux à vingt filtres pour voir le total, le multiplicateur de pose et la…
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Calculateur de durée de prise de vue timelapse
600 images à 5 secondes d'intervalle occupent l'appareil pendant 2995 secondes, soit 49 minutes et 55 secondes : saisissez le nombre d'images et l'intervalle…
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Profondeur de champ par grossissement
À l'échelle 1:1, f/8 et un cercle de confusion de 0,03 mm, la profondeur de champ totale n'est que de 0,96 mm : indiquez grossissement, ouverture et cercle de…
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Chute du flash selon la loi du carré inverse en diaphragmes
Éloigner un flash de 2 m à 4 m ne laisse que 25 % de la lumière, soit une perte de 2 diaphragmes : indiquez l'ancienne et la nouvelle distance pour obtenir…
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Calculateur Looney 11
Pour une pleine Lune à ISO 100 et 1/100 de seconde, la règle Looney 11 donne f/11 : indiquez un ISO et une vitesse pour obtenir l'ouverture qui garde la même…
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Diamètre de la Lune en pixels
Avec un objectif ou un télescope de 1000 mm et des pixels de 3,76 µm, la Lune occupe environ 2404 pixels : indiquez la focale réelle et le pas de pixel pour…
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Calculateur de vitesse d’obturation après correction
Ajoutez deux stops à 1/125 et l'obturateur passe à 0,032 s : indiquez la vitesse de départ et l'écart en stops avec son signe, positif pour plus de lumière…
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Stops entre deux ouvertures
Passer de f/2.8 à f/5.6 coûte 2 stops, soit un quart de la lumière : indiquez l'ouverture actuelle et celle que vous comptez utiliser pour voir l'écart signé et…
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Débit vidéo pour carte mémoire
Une carte de 64 Go avec une marge de 5 % laisse 60.8 Go pour un enregistrement de 120 minutes : saisissez carte, durée, son et marge pour voir le débit vidéo le…
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Durée d’une mesure selon la signature rythmique et le BPM
En 4/4 à 120 BPM, un temps dure 0,5 seconde et la mesure entière exactement 2. Indiquez les chiffres du haut et du bas de la signature rythmique et le tempo…
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Calculateur BPM par frappes
Des tapes à 0, 500, 1000 et 1500 ms laissent trois écarts de 500 ms, soit un tempo de 120 BPM. Saisissez les instants où vous avez marqué la pulsation d’un…
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Cents en rapport de fréquence
Un intervalle de 700 cents multiplie la fréquence par 1,49830707687668, et 1200 cents la doublent.
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Temps de delay depuis le BPM : droit, pointé et triolet
À 120 BPM, un écho à la noire dure 500 ms, à la noire pointée 750 ms et à la ronde 2000 ms. Saisissez le tempo une fois et lisez les temps normaux, pointés et…
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Calculateur decay reverb depuis BPM
À 120 BPM, un temps dure 500 ms : une queue de réverbération de 4 temps demande donc un decay de 2000 ms.
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Calculateur de ticks MIDI par valeur de note
À 480 PPQ, une noire occupe exactement 480 ticks MIDI : choisissez la résolution et une valeur de note, simple, pointée ou en triolet, et obtenez sa durée en…
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Calculateur de durée de lecture au ralenti
Dix secondes filmées à 120 i/s et lues à 24 i/s durent 50 secondes, cinq fois plus lentement : saisissez la durée du plan et les deux cadences pour préparer le…
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Calculateur de cadres pour filés
Un filé d'étoiles d'une heure en poses de 30 secondes demande 120 images : saisissez la durée de chaque pose et le temps de filé voulu, et voyez le nombre…
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Calculateur cents vers pitch-bend MIDI
Monter de 100 cents sur un synthé réglé sur une plage de 2 demi-tons demande un pitch bend de 12288, soit 4096 au-dessus du centre de 8192.
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Calculateur de renversements d'accords et de notes
Do majeur donne C–E–G à l’état fondamental, E–G–C au premier renversement et G–C–E au second. Indiquez une fondamentale et un type d’accord pour voir chaque…
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Intervalle entre deux notes
De fa dièse 4 à do 5, il y a une quinte diminuée de 6 demi-tons, alors que de do 4 à fa dièse 4 il y a une quarte augmentée.
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Tonalité selon dièses ou bémols
Deux dièses indiquent ré majeur ou si mineur, avec fa dièse et do dièse à l’armure. Indiquez combien de dièses ou de bémols vous voyez, d’aucun à sept, et…
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Calculateur de tonalité relative majeure d'une gamme mineure
Fa dièse mineur et la majeur partagent trois dièses : la majeur est donc sa relative majeure. Saisissez une tonalité mineure et obtenez la majeure située trois…
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Calculateur de tonalité par intervalle
Transposez C Am F G d'une quinte juste vers le haut et vous obtenez G Em C D : saisissez une tonalité ou une grille, choisissez l'intervalle par son nom ou en…
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Espérance du dé le plus élevé
Lancez deux dés à six faces, gardez le plus haut, et la moyenne à long terme vaut exactement 161/36.
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Probabilité d’une somme de dés au plus
Deux dés à six faces totalisent 7 ou moins sur 21 des 36 lancers, soit exactement 7/12. Indiquez le nombre de dés, leurs faces et votre plafond pour connaître…
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Calculateur ecart frettes adjacentes
Sur un diapason de 25,5 pouces, l’écart entre le sillet et la première frette est de 1,431205026617 pouce.
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