ForHosting KIT · المنزل والطبخ والهوايات

حاسبة المحلول الملحي

يحتاج لتران من الماء بملوحة 5 بالمئة إلى 100 غرام من الملح و50 غرامًا من السكر. أدخل الماء باللتر أو المليلتر أو الغالون أو الكوب الأمريكي ونسبة الملوحة التي تريدها للدواجن أو اللحوم أو السمك أو المخللات. مجاني في متصفحك.

مجاني
يعمل في متصفحك
دون تسجيل
بياناتك لا تغادر جهازك

شغّل الأداة مجانًا اطّلع على الـAPI

استخدمها من الويبAPIالبريدTelegramالتطبيق قريبًا

مثال محلول

إذا أدخلت

الماء: 2
الملوحة: 5

تحصل على

وحدة الماء: L
الماء (ml): 2,000
الماء (g): 2,000
السكر (%): 2.5

المحلول الملحي الرطب حمّام مقيس من الماء والملح والسكر يُتبّل به الدواجن والخنزير والسمك والخضار المخللة قبل الشواء أو التدخين أو التخمير. يحتاج الطهاة المنزليون ومطابخ التموين إلى غرامات الملح والسكر التي تطابق حجم ماء مختارًا ونسبة ملوحة مستهدفة، لا إلى وصفة واحدة تفترض إبريق غالون أو طائرًا بوزن ستة عشر رطلًا. تأخذ حاسبة المحلول الملحي حجم ماء موجبًا باللتر أو الملليلتر أو الغالون الأمريكي أو الكوب الأمريكي، مع نسبة ملوحة غير سالبة بوزن الماء، وتعيد غرامات الملح والسكر المراد إذابتهما.

كيف تتحول نسبة الملوحة إلى غرامات ملح وسكر

محلول المطبخ الملحي محلول من الملح —وغالبًا السكر— في الماء، تحدده نسبة ملوحة تبيّن كم غرامًا من الملح في مئة غرام من ذلك الماء. ولأن الماء السائل عند حرارة المطبخ كثافته غرام واحد لكل ملليلتر، فإن الحجم الذي تقيسونه في الإبريق هو أيضًا كتلة الماء بالغرام بعد تحويل اللترات والملليلترات والغالونات الأمريكية والأكواب الأمريكية إلى ملليلترات. تستخدم هذه الحاسبة تلك الهوية: الماء بالملليلتر يصير غرامات واحدًا لواحد؛ والملح بالغرام يساوي غرامات الماء في الملوحة مقسومة على مئة؛ والسكر بالغرام يساوي غرامات الماء في نسبة السكر مقسومة على مئة.

لا تدّعي الطريقة ملوحة مختبر لعلوم المحيطات ولا كثافة رقائق كوشير حسب العلامة ولا أزمنة سلامة الغذاء؛ إنها مقياس مطبخ حتمي وزنًا بوزن حتى تتطابق قوائم التسوق وصواني الفندق وبطاقات الوصفات.

أين تفيد حاسبة المحلول الملحي

من يخلّل ويملأ جرّة أو مرطبانًا بالحجم يحتاج غرامات ملح تطابق محلول توازن بنسبة خمسة أو ستة في المئة، لا وصفة ديك رومي مقيسة على وزن الطائر. ومن ينقع قطع دجاج أو شرائح خنزير أو جانب سلمون في محلول رطب يبدأ غالبًا من الماء الذي يسع الكيس أو صينية الفندق وملوحة مستهدفة، ثم يريد غرامات سكر للتسمير دون تحويل الحمّام إلى شراب. يوسّع مخططو التموين والمطبخ المركزي لترات كثيرة من محلول المخلل أو الدواجن لوجبات الموظفين ويحتاجون ملحًا حتميًا حتى تبقى أوراق التحضير متسقة بين الورديات.

تعلّم صفوف الطهي المحلول النسبي بإظهار أن مضاعفة الماء تضاعف الملح؛ ويتيح وحي خالص التحقق من الواجبات في ثوانٍ دون جدال كثافات الكوب. تستفيد صفحات المحتوى التي تتصدر لحاسبة محلول ملحي أو ملح وسكر أو نسبة ملوحة من ودجة حية يطابق مسارها المجاني مسار الأتمتة المدفوعة. فضّلوا هذه القدرة عندما تعرفون مسبقًا حجم الماء ونسبة الملوحة؛ ليست مُوسِّع وصفة ديك رومي حسب الوزن، ولا حاسبة محلول جاف بالملح فقط، ولا مقياس حرارة لسلامة الغذاء.

حالات الاستخدام

محلول جرّة أو مرطبان المخلل

أدخلوا الماء الذي يملأ جرّتكم أو مرطبانكم وملوحة خمسة أو ستة في المئة لتحصلوا على غرامات الملح والسكر لمحلول توازن للتخليل.

محلول رطب للدواجن أو الخنزير حسب حجم الصينية

قيسوا الماء الذي يسع الكيس أو صينية الفندق، واختاروا نسبة ملوحة، وأذيبوا غرامات الملح والسكر المعادة قبل إدخال اللحم.

أوراق الدفعات للتموين والمطبخ المركزي

حوّلوا لترات ماء المحلول وملوحة الدار إلى ملح وسكر حتميين حتى تبقى أوراق التحضير متسقة بين الورديات.

الأسئلة الشائعة

ماذا تعني نسبة الملوحة هنا؟

الملوحة هي نسبة الملح بوزن الماء، لا الحمّام الجاهز. خمسة في المئة على لترين من الماء مئة غرام ملح، لأن لترين من الماء يزنان ألفي غرام بكثافة المطبخ.

ماذا يحدث إذا كانت الملوحة سالبة؟

لا يجوز أن تكون نسبة ملوحة المحلول دون الصفر، والفشل لا يُفوتر.

كم سكرًا يُضاف إذا لم أحدد نسبة للسكر؟

نصف نسبة الملوحة، وهي النسبة التقليدية: جزءان من الملح لجزء من السكر بالوزن. فمحلول بملوحة 5 بالمئة على لترين من الماء يأخذ 100 غرام ملح و50 غرام سكر، ويمكنك تحديد نسبتك الخاصة.

هل يمكنني قياس الماء بالغالون أو الكوب؟

نعم. تُقبل اللترات والمليلترات والغالونات والأكواب الأمريكية. يُحوَّل الحجم إلى مليلترات، ويُحسب كل مليلتر غرامًا واحدًا من الماء قبل تطبيق النسب.

هل تخبرني الحاسبة بمدة النقع؟

لا. تحسب فقط الملح والسكر للماء الذي قسته. أما مدة النقع والمنكّهات مثل حبوب الفلفل وورق الغار والثوم والحمضيات فتعود إليك.

أدوات ذات صلة

للمطوّرين — الوصول عبر API

كل ما في هذه الصفحة متاح برمجيًا. هذا القسم موجّه للفرق التقنية التي تريد ربط الأداة بأنظمتها الخاصة؛ بقية المستخدمين يمكنهم استخدام الأداة أعلاه مباشرة دون الحاجة لقراءة ما يلي.

الـEndpoint

POSThttps://api.kit.forhosting.com/cook/brine

صادِق على طلبك بترويسة Bearer، وأرسل طلب POST واحدًا لتدخل مهمتك قائمة التنفيذ فورًا؛ ثم تستلم النتيجة عبر webhook أو رابط موقّع.

استدعِ الخدمة من بيئتك

curl -X POST https://api.kit.forhosting.com/cook/brine \
  -H "Authorization: Bearer $KIT_KEY" \
  -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"water":2,"salinity":5}'

const res = await fetch("https://api.kit.forhosting.com/cook/brine", {
  method: "POST",
  headers: {
    "Authorization": `Bearer ${process.env.KIT_KEY}`,
    "Content-Type": "application/json"
  },
  body: JSON.stringify({
    "water": 2,
    "salinity": 5
  })
});
const { task_id } = await res.json();

import os, requests

res = requests.post(
    "https://api.kit.forhosting.com/cook/brine",
    headers={"Authorization": f"Bearer {os.environ['KIT_KEY']}"},
    json={
    "water": 2,
    "salinity": 5
},
)
task_id = res.json()["task_id"]

<?php
$res = file_get_contents("https://api.kit.forhosting.com/cook/brine", false, stream_context_create([
  "http" => [
    "method"  => "POST",
    "header"  => "Authorization: Bearer " . getenv("KIT_KEY") . "\r\nContent-Type: application/json",
    "content" => '{"water":2,"salinity":5}',
  ],
]));
$task = json_decode($res, true);

body := bytes.NewBufferString(`{"water":2,"salinity":5}`)
req, _ := http.NewRequest("POST", "https://api.kit.forhosting.com/cook/brine", body)
req.Header.Set("Authorization", "Bearer "+os.Getenv("KIT_KEY"))
req.Header.Set("Content-Type", "application/json")
res, _ := http.DefaultClient.Do(req)

مثال على الطلب

{
  "water": 2,
  "salinity": 5
}

مثال على الاستجابة

{
  "task_id": "tsk_a1b2c3d4e5f6a1b2c3d4e5f6",
  "type": "cook.brine",
  "status": "queued",
  "_links": {
    "result": "/tasks/tsk_…/result"
  }
}

الواجهة غير متزامنة: تستلم task_id فور الإرسال، ويمكنك الاستعلام عن الحالة بمعدل طلب واحد في الثانية.

الأسعار

لكل طلب$0.002

السعر معلن كما تراه: لا tokens ولا نظام نقاط؛ وإن فشلت المهمة فلن تُحاسَب عليها.

الأخطاء

HTTP	الرمز	المعنى
`401`	`unauthorized`	مفتاح الوصول مفقود أو غير صالح؛ تحقق من ترويسة Bearer في طلبك.
`402`	`insufficient_balance`	رصيدك لا يكفي لتنفيذ هذه المهمة؛ أعد شحن الرصيد ثم أعد المحاولة.
`404`	`unknown_type`	نوع المهمة المطلوب غير موجود في الكتالوج — راجع الاسم المرسل في الطلب.
`429`	`rate_limited`	تجاوزت الحد المسموح من الطلبات؛ انتظر قليلًا ثم أعد المحاولة.

ملاحظات تقنية

السكر افتراضيًا نصف كتلة الملح —النسبة الكلاسيكية اثنين إلى واحد— ما لم تضبطوا sugar_pct بأنفسكم. الملوحة السالبة تفشل بـ invalid_input بدل اختراع دفعة. المنطق التحليلي الخالص نفسه يشغّل ودجة المتصفح المجانية وواجهة API مسبقة الدفع بسعر $0.002 لكل طلب ناجح، فلا تختلف قوائم التحضير والأتمتة على الأرقام.

كيف تتحول نسبة الملوحة إلى غرامات ملح وسكر

إذا أغفلتم sugar_pct صارت نسبة السكر نصف الملوحة، وهي النسبة الكلاسيكية اثنين إلى واحد بالكتلة المستخدمة في كثير من المحاليل الرطبة للدواجن والخنزير والمخللات: فمحلول خمسة في المئة على لترين من الماء يذيب إذن مئة غرام ملح وخمسين غرام سكر. محلول ستة في المئة على غالون أمريكي واحد يستخدم الغالون الدقيق البالغ ثلاثة آلاف وسبع مئة وخمسة وثمانين نقطة أربعة واحد واحد سبعة ثمانية أربعة ملليلتر، فتبقى كتل الملح والسكر قابلة للتكرار عبر الموازين وواجهات API. تُترك العطريات الاختيارية مثل الفلفل والغار والثوم والحمضيات للطاهي؛ هذا الـ endpoint يقيس فقط الملح والسكر اللذين تذيبونهما في الماء الذي قستموه أصلًا.

عقد الإدخال وشكل الاستجابة وسلوك الخطأ

مثال: لتران عند خمسة في المئة ملوحة مع نسبة السكر الافتراضية يعطيان ألفي غرام ماء ومئة غرام ملح وخمسين غرام سكر. فشل التحقق لا يستهلك الرصيد مسبق الدفع. أرسلوا جسم JSON برقمين منتهيين إلزاميين: water (أسماء بديلة water_volume وvolume وamount وqty)—حجم ماء المحلول كرقم منتهٍ موجب صارم—و salinity (أسماء بديلة salinity_pct وsalt_pct وpercent وpct وsalt_percent)—نسبة الملح المرغوبة بوزن الماء، منتهية وغير سالبة. water_unit الاختياري (أسماء بديلة unit وvolume_unit وwu) هو l افتراضيًا؛ والمعرّفات المنشورة l وml وgal وcup، وتُقبل هجاءات شائعة مثل liter وlitre وmilliliter وgallon وcups. sugar_pct الاختياري (أسماء بديلة sugar_percent وsugar) هو نسبة السكر بوزن الماء؛ وإذا أُغفل صار نصف salinity. غياب water أو salinity والسلاسل الفارغة والقيم غير المنتهية والماء غير الموجب تفشل بـ invalid_input مع تسمية المشكلة ولا تُفوتر. الملوحة السالبة تفشل برسالة أن salinity يجب ألا تكون سالبة؛ ويُرفض sugar_pct السالب بالطريقة نفسها. سلسلة water_unit مجهولة تفشل أيضًا بـ invalid_input. عند النجاح يعيد الجسم water وwater_unit وsalinity وsugar_pct؛ ويعيد water_ml وwater_g؛ ويعيد salt_g وsugar_g كغرامات للإذابة؛ ويتضمن formula وmethod وmessage إنجليزيًا في سطر واحد للواجهة.

أين تفيد حاسبة المحلول الملحي

يمكن لتطبيقات الوصفات والمساعدات الصوتية استدعاء endpoint تحليل صغير عندما يقول أحدهم لترين عند خمسة في المئة ويتوقع غرامات لقائمة تسوق. ولأن التنفيذ parse خالص من المستوى A، تكلف كل مكالمة ناجحة السعر الأساسي المنشور $0.002 بلا رموز نموذج وبلا شبكة صادرة. بردوا الطعام دائمًا أثناء النقع، وتخلّصوا من المحلول المستعمل، واطبخوا إلى درجة حرارة داخلية آمنة—هذه الخطوات خارج النطاق العددي لهذا الـ endpoint لكنها أساسية في المطبخ.

أسئلة تقنية

كيف أحسب الملح والسكر لمحلول ملحي؟

أرسلوا حجم water موجبًا ونسبة salinity غير سالبة. تحوّل API الماء إلى غرامات بغرام واحد لكل ملليلتر ثم تعيد salt_g = water_g × salinity/100 و sugar_g = water_g × sugar_pct/100. نسبة السكر الافتراضية نصف الملوحة.

كيف يُحدَّد السكر إذا أدخلت الملوحة وحدها؟

sugar_pct يساوي افتراضيًا نصف salinity، النسبة الكلاسيكية اثنين إلى واحد بكتلة الملح إلى السكر. مرّروا sugar_pct (بما في ذلك الصفر) عندما تريدون حلاوة مختلفة أو محلول ملح فقط.

كم تكلفة حاسبة المحلول الملحي؟

أداة المتصفح مجانية. طلبات API تستخدم رصيدًا مسبق الدفع بسعر $0.002 لكل طلب ناجح؛ والإدخال غير الصالح لا يُفوتر.

اطّلع على توثيق KIT الكامل ←

شغّل الأداة مجانًا

مثال محلول

كيف تتحول نسبة الملوحة إلى غرامات ملح وسكر

أين تفيد حاسبة المحلول الملحي

حالات الاستخدام

محلول جرّة أو مرطبان المخلل

محلول رطب للدواجن أو الخنزير حسب حجم الصينية

أوراق الدفعات للتموين والمطبخ المركزي

الأسئلة الشائعة

أدوات ذات صلة

للمطوّرين — الوصول عبر API

الـEndpoint

استدعِ الخدمة من بيئتك

مثال على الطلب

مثال على الاستجابة

الأسعار

الأخطاء

ملاحظات تقنية

كيف تتحول نسبة الملوحة إلى غرامات ملح وسكر

عقد الإدخال وشكل الاستجابة وسلوك الخطأ

أين تفيد حاسبة المحلول الملحي

أسئلة تقنية

شكرًا