Calcolatore sale per fermentare verdure

Il percorso gratuito del browser e l'API prepagata condividono una funzione pura deterministica, così checklist di cucina e sistemi automatici di ricette non divergono mai su un lotto al due per cento.

Contratto di ingresso, unità, campi di risposta e casi non validi

Esempio: mille grammi di cavolo, zero acqua e due per cento danno venti grammi di sale; mille grammi di cetrioli più cinquecento grammi d'acqua al due e mezzo per cento danno 37.5 grammi di sale. Invii tre numeri finiti obbligatori in un corpo JSON: vegetable_weight come massa positiva di verdure, water_weight come massa non negativa di acqua o salamoia liquida (zero consentito per il sale secco) e percentage come obiettivo di sale strettamente maggiore di zero e al massimo cento. Le stringhe numeriche sono accettate come i numeri JSON. Alias come veg, vegetables, water, liquid, salt_percent, percent e pct sono riconosciuti così gli importatori di ricette mappano meno campi. Mantenga l'unità coerente tra verdura e acqua — i grammi sono consigliati su bilancia da cucina — perché il motore esegue aritmetica pura e restituisce salt_weight in quella stessa unità senza convertire once in grammi. In caso di successo la risposta ripete gli input arrotondati, total_weight come somma di verdura e acqua, salt_weight come il sale da pesare, method fisso a total_weight_percentage e una stringa formula che riscrive l'equazione per legende di interfaccia e documentazione API. Campi mancanti, valori non finiti, peso verdura zero o negativo, acqua negativa e percentage fuori dall'intervallo da zero esclusivo a cento incluso falliscono con invalid_input e non vengono addebitati.

Uso nel browser, prezzo API, flussi di lavoro e limiti pratici

Usi il calcolatore gratuito nel browser quando prepara un solo barattolo a casa, tiene un laboratorio o confronta una ricetta stampata con la bilancia. Il calcolatore non monitora la temperatura del barattolo, non stima i giorni di fermentazione e non sostituisce attrezzature pulite, prodotto di qualità o giudizio di sicurezza alimentare. Usi l'API prepagata quando un'app di fermentazione, un kit pasti, un sito di ricette CSA o uno script di cucina a lotti necessita dello stesso contratto deterministico con saldo KIT a $0.002 per elemento riuscito; i fallimenti di validazione non consumano saldo dopo il rifiuto del motore. Abbini questo endpoint agli strumenti di scalatura ricette quando raddoppia una formula master di fermento, ma tenga separato il calcolo della percentuale di sale per cambiare la dimensione del barattolo senza inventare una percentuale nuova.