Calculadora de teor alcoólico

Se a densidade final for maior que a original, a tarefa falha com invalid_input, porque a fermentação consome extrato e não pode elevar a densidade acima do mosto, mosto de uva ou suco de partida.

Contrato de entrada, fórmula, checagens de faixa e comportamento de erro

Ambas as leituras devem ficar entre 0.980 e 1.200 inclusive, que é a janela prática do hidrômetro para cerveja, sidra, hidromel e vinho de mesa. Se a densidade final for maior que a original, o tratador rejeita a solicitação com uma mensagem de que a densidade final supera a original, porque a fermentação consome extrato e não pode elevar a densidade. Leituras iguais são válidas e devolvem zero por cento de álcool por volume, que é o resultado honesto de um lote não inoculado ou totalmente travado. Envie um corpo JSON com dois números finitos obrigatórios: original_gravity, a gravidade específica do hidrômetro do mosto, mosto de uva ou suco ainda não fermentado; e final_gravity, a gravidade específica do hidrômetro da cerveja, sidra, hidromel ou vinho prontos ou interrompidos. Cada campo pode chegar como número JSON ou como string numérica; os aliases og, original, og_sg, start_gravity e og_reading mapeiam para original_gravity, e os aliases fg, final, fg_sg, finishing_gravity e fg_reading mapeiam para final_gravity, de modo que planilhas e formulários tipados reutilizam o mesmo contrato. Valores como 12 (Plato) ou 50 (pontos de densidade) falham com invalid_input nomeando o campo e afirmando que se exige uma gravidade específica como 1.050. Campos ausentes, strings vazias, números não finitos e leituras fora da faixa também falham com invalid_input e não são cobrados. Em caso de sucesso o corpo ecoa ambas as densidades, informa gravity_drop, gravity_points_og, gravity_points_fg e gravity_points_drop, devolve abv como percentual, inclui apparent_attenuation_pct quando a densidade original é maior que 1.000, e reafirma a fórmula abv igual a (original_gravity menos final_gravity) vezes 131.25 com o método standard_131_25.

Onde uma calculadora de teor alcoólico por volume se justifica

Cervejeiros caseiros encontram este cálculo no dia do envase, quando um hidrômetro no fermentador e a leitura original do dia da brassagem precisam virar um percentual de rótulo para garrafas, barris ou uma ficha de concurso de clube. Quem faz sidra e hidromel usa a mesma identidade em sucos e mostos de mel cuja densidade original costuma ser mais alta que a da cerveja, e precisa de um oráculo determinístico que ainda aceite uma densidade final abaixo de 1.000 quando uma fermentação muito seca termina abaixo da água. Pequenas vinícolas e laboratórios de ensino conferem os pares de hidrômetro dos alunos contra um coeficiente fixo em vez de aplicativos opacos de telefone que mudam em silêncio para Plato ou aplicam uma correção inédita para densidades altas. Escolas de culinária e programas de bebidas usam o endpoint como gabarito de exercício: original 1.050 e final 1.010 devem sempre render 5.25 por cento, não um chute arredondado que oscila entre sistemas. Nesta página o trabalho roda inteiramente no seu navegador; pela API cada consulta bem-sucedida custa US$ 0,002, a validação falha não é cobrada e nada é armazenado após a resposta. Essa divisão — exploração interativa gratuita e uma API idêntica paga — permite ir de uma demonstração de hidrômetro na cozinha a um pipeline automatizado de diário de brassagem sem mudar o resultado matemático. Combine com conversores de unidade quando você só tiver Plato ou Brix, e mantenha este endpoint quando a intenção de busca for especificamente o teor alcoólico a partir da densidade original e da densidade final.