Conversor Plato y gravedad específica
12 grados Plato equivalen a una gravedad específica de unos 1,048, es decir, 48 grados Oechsle y 48 puntos. Pase entre Plato, gravedad específica, Brix, Balling, Oechsle y puntos para mostos y recetas con las fórmulas cerveceras estándar. Gratis en su navegador.
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Ejemplo resuelto
- Valor
- 12
- Desde
- plato
- To
- sg
- Resultado
- 1,0483782422 sg
- Convertido
- 1,0483782422
- Valor (SG)
- 1,0483782422
- Plato
- 12,0027206552
Un conversor de grados Plato y gravedad específica transforma una escala de densidad cervecera en otra sin tablas de densímetro ni aritmética manual. Introduzca un valor finito, una unidad de origen y una de destino entre grados Plato, gravedad específica, grados Brix, grados Balling, grados Oechsle y puntos de gravedad; la herramienta devuelve la magnitud convertida, el valor central de gravedad específica, los grados Plato y Brix equivalentes, Oechsle y puntos, la cadena de la fórmula industrial y las líneas de sustitución paso a paso que puede pegar en un diario de elaboración, una hoja de recetas o un cuaderno de laboratorio. Cerveceros caseros que ajustan la gravedad original, cervecerías que reconcilian el Plato de laboratorio con el SG del densímetro, elaboradores de vino y sidra que usan Oechsle y estudiantes que revisan deberes de extracto necesitan la misma ruta determinista.
Qué significan el Plato, la gravedad específica, el Brix y las escalas afines
La elaboración de cerveza y de vino sigue informando la fuerza del mosto en varias escalas de densidad relacionadas. Los grados Plato expresan el porcentaje en masa de extracto equivalente a sacarosa en una disolución: doce grados Plato equivalen aproximadamente a doce gramos de extracto por cien gramos de mosto.
La gravedad específica es la razón adimensional entre la densidad del líquido y la del agua en la base de referencia del densímetro; el agua es uno punto cero cero cero y una gravedad original típica de lager pálida se sitúa cerca de uno punto cero cuatro ocho.
Los grados Brix miden el porcentaje en masa de sacarosa en la escala óptica del refractómetro; para conversiones cerveceras prácticas a través de la gravedad específica esta herramienta usa la misma ruta industrial de extracto que el Plato, como la mayoría de tablas de software cervecero. Los grados Balling son la escala europea histórica de extracto que el Plato refinó; aquí Balling comparte la ruta de conversión del Plato para que las etiquetas heredadas se conviertan sin una segunda tabla propietaria.
Los grados Oechsle, habituales en regiones vinícolas de habla alemana, equivalen a mil veces la gravedad específica menos uno, y los puntos de gravedad usan el mismo factor numérico: cuarenta y ocho puntos significan gravedad específica uno punto cero cuatro ocho.
Las formas cerradas aplicadas aquí son la expresión cervecera estándar de Plato a SG: SG igual a uno más grados Plato entre doscientos cincuenta y ocho punto seis menos Plato entre doscientos cincuenta y ocho punto dos por doscientos veintisiete punto uno, y el cúbico ASBC que recupera grados Plato a partir de la gravedad específica. Esta herramienta aplica solo esas fórmulas; no corrige por temperatura una muestra caliente, no estima alcohol a partir de gravedad original y final, ni inventa factores para nombres de unidad desconocidos.
Las peticiones con la misma unidad tienen éxito y devuelven la magnitud de entrada con un mensaje breve de que no se requirió cambio de unidad. La gravedad específica tras la conversión debe permanecer estrictamente positiva.
Consejos prácticos, límites y cuándo usar esta página
Prefiera enviar números desnudos para value cuando controle el cliente; las cadenas numéricas solo se aceptan si coinciden con un patrón numérico finito estricto sin signos de porcentaje ni separadores de miles. Las comprobaciones de ida y vuelta son directas para Oechsle y points, que se invierten exactamente a través de la gravedad específica; Plato y Brix usan el par ASBC publicado, de modo que pequeñas diferencias residuales tras el redondeo a doce decimales son esperables y están documentadas.
Pares clásicos de enseñanza incluyen doce grados Plato a gravedad específica para una gravedad original de lager, gravedad específica uno punto cero seis cero a Plato para una pale ale, y una lectura Oechsle de mosto a Brix para una etiqueta de doble escala. Manténgase dentro del rango absoluto para que los productos intermedios no desborden, y recuerde que esta ruta no sustituye los procedimientos de laboratorio corregidos por temperatura cuando la custodia o el extracto fiscal exigen tablas oficiales.
Qué puede hacer con ella
Gravedad en recetas y diarios de elaboración
Cerveceros caseros y software de fábrica convierten °P, SG y Brix para que objetivos de receta, lecturas de densímetro y etiquetas de envase compartan una sola cifra de fuerza.
Tickets de extracto y mosto de laboratorio
Los técnicos de laboratorio convierten lecturas de densitómetro o refractómetro entre Plato, Oechsle y puntos para tickets de mosto, mosto de uva y sidra sin tablas manuales.
Deberes y comprobaciones de escala
Los estudiantes convierten valores de Plato, SG y Brix con pasos deterministas que pueden contrastar con el cálculo manual antes de entregar.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la fórmula de Plato a gravedad específica?
El sentido inverso usa el cúbico ASBC: °P = −616.868 + 1111.14·SG − 630.272·SG² + 135.9975·SG³.
¿Son lo mismo el Brix y el Plato?
Son escalas muy cercanas de porcentaje en masa de sacarosa. Para conversiones cerveceras esta herramienta usa la misma ruta polinómica de SG para ambas, como el software de elaboración de mosto habitual.
¿Qué son el Oechsle y los puntos de gravedad?
Ambos equivalen a (SG − 1) × 1000. Así, SG 1.048 son 48 °Oe y 48 puntos de gravedad. La diferencia es la convención de nombre (vino frente a cerveza).
¿Es gratis el conversor de Plato y gravedad específica?
La herramienta del navegador es gratuita y se ejecuta en local.
¿Qué significan 12 grados Plato?
Significan aproximadamente 12 gramos de extracto equivalente a sacarosa por cada 100 gramos de mosto. Eso corresponde a una gravedad específica de unos 1,048, cercana a la densidad original de una lager pálida típica.
Herramientas relacionadas
Para desarrolladores — acceso por API
Todo lo de esta página está disponible por programación. Esta sección es para equipos que quieren integrarlo en sus sistemas; el resto puede usar la herramienta de arriba sin más.
Endpoint de API
¿Prefiere automatizarlo? Un POST autenticado crea la tarea; el resultado llega por webhook o enlace firmado. La misma capacidad también se ejecuta aquí en la web, por email y desde Telegram — y pronto también desde nuestra app.
Llámela desde su stack
curl -X POST https://api.kit.forhosting.com/conv/plato-gravity \
-H "Authorization: Bearer $KIT_KEY" \
-H "Content-Type: application/json" \
-d '{"value":12,"from":"plato","to":"sg"}'const res = await fetch("https://api.kit.forhosting.com/conv/plato-gravity", {
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"from": "plato",
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task_id = res.json()["task_id"]<?php
$res = file_get_contents("https://api.kit.forhosting.com/conv/plato-gravity", false, stream_context_create([
"http" => [
"method" => "POST",
"header" => "Authorization: Bearer " . getenv("KIT_KEY") . "\r\nContent-Type: application/json",
"content" => '{"value":12,"from":"plato","to":"sg"}',
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]));
$task = json_decode($res, true);body := bytes.NewBufferString(`{"value":12,"from":"plato","to":"sg"}`)
req, _ := http.NewRequest("POST", "https://api.kit.forhosting.com/conv/plato-gravity", body)
req.Header.Set("Authorization", "Bearer "+os.Getenv("KIT_KEY"))
req.Header.Set("Content-Type", "application/json")
res, _ := http.DefaultClient.Do(req)Ejemplo de solicitud
{
"value": 12,
"from": "plato",
"to": "sg"
}Ejemplo de respuesta
{
"task_id": "tsk_a1b2c3d4e5f6a1b2c3d4e5f6",
"type": "conv.plato_gravity",
"status": "queued",
"_links": {
"result": "/tasks/tsk_…/result"
}
}La API es asíncrona: la llamada devuelve un task_id al instante y el resultado llega por webhook. El polling está limitado a 1 req/s por tarea.
Precio
Precio publicado — sin tokens ni créditos inventados. Una tarea fallida no se cobra.
Límites
max_abs | 1000000000000 |
Errores
| HTTP | Código | Significado |
|---|---|---|
401 | unauthorized | API key ausente o inválida. |
402 | insufficient_balance | El saldo no cubre el precio de la tarea. |
404 | unknown_type | El tipo de tarea no existe. |
429 | rate_limited | Demasiadas peticiones. Use el webhook en vez de sondear. |
Notas técnicas
Los nombres de unidad desconocidos fallan con un error claro invalid_input en lugar de factores incorrectos silenciosos.
Qué significan el Plato, la gravedad específica, el Brix y las escalas afines
Si una unidad no está en la lista admitida, el solucionador rechaza la petición con invalid_input nombrando el campo erróneo y listando las unidades admitidas, de modo que los clientes nunca adivinen si un error tipográfico produjo un número incorrecto.
Cómo llamar a la API y leer la respuesta
Value debe ser un número finito o una cadena numérica estricta dentro de límites absolutos de un billón. Conéctelo a constructores de recetas, paneles de sala de cocción, clientes móviles o trabajos por lotes que ya tengan una lectura de densímetro o refractómetro y solo necesiten una segunda unidad para visualización, etiquetas de envase o diarios de elaboración mixtos SI–imperiales sin enviar tablas de conversión en cada binario de aplicación. Envíe un cuerpo JSON con tres campos obligatorios: value (alias amount, plato, gravity, sg, brix y magnitude), from (alias from_unit, unit_from y source) y to (alias to_unit, unit_to y target). From y to deben resolverse a nombres de unidad admitidos tras normalización de alias: plato o degrees plato, sg o specific gravity u og, brix o bx, balling, oechsle u oe, y points o gravity points se aceptan sin distinguir mayúsculas. En caso de éxito la respuesta repite el valor de entrada redondeado, las etiquetas canónicas from y to, result y converted con la misma magnitud destino redondeada, value_sg y specific_gravity como densidad relativa central, plato y brix como equivalentes de escala de extracto, oechsle y points como lecturas en milésimas, unit como etiqueta destino, formula como cadena corta de ecuación, message como resumen en inglés, steps como líneas de sustitución ordenadas y supported_units como los seis identificadores canónicos. La validación fallida —campos ausentes, números no finitos, valores fuera de límites absolutos, gravedad específica no positiva o un nombre de unidad desconocido— devuelve invalid_input y nunca se cobra. El precio es un fijo de $0.002 por petición exitosa con unidad item y precio marginal unitario cero.
Consejos prácticos, límites y cuándo usar esta página
Normalice las etiquetas de visualización en su lado si necesita grafías locales: esta API siempre devuelve los tokens canónicos cortos plato, sg, brix, balling, oechsle y points para que las pruebas automatizadas se mantengan estables. Esta página se dirige a quien busca un conversor de Plato y gravedad específica, grados Plato a SG, Brix a gravedad, calculadora Oechsle o herramienta de densímetro de mosto en línea; no es un conversor de gravedad API del petróleo, ni un conversor general de múltiples magnitudes, ni un calculador de ABV o atenuación, ni un motor de corrección por temperatura. Prefiera esta capacidad cuando ambos extremos estén entre las seis unidades de gravedad cervecera admitidas y necesite factores deterministas y cadenas de pasos; si necesita grados API de crudo o densidad másica lineal, use los conversores dedicados a esas magnitudes. Las tareas fallidas que devuelven invalid_input no consumen saldo prepago, lo que mantiene baratos los scripts exploratorios cuando los clientes prueban a propósito nombres de unidad desconocidos.
Preguntas técnicas
¿Qué ocurre con un nombre de unidad desconocido?
La herramienta devuelve invalid_input y enumera las unidades admitidas (plato, sg, brix, balling, oechsle, points). Las tareas fallidas no se cobran.