Watt del microonde

L'etichetta sulla porta del microonde si stacca spesso, e un forno di seconda mano può non erogare più i watt di cottura con cui è stato venduto. La prova classica in cucina è semplice: versi una tazza US d'acqua in un bicchiere adatto al microonde, avvii il forno alla massima potenza e cronometri quanti secondi occorrono all'acqua per raggiungere un'ebollizione continua. Questo calcolatore di potenza del microonde trasforma quel tempo di ebollizione in una potenza di cottura stimata, così Lei può scalare i minuti di una ricetta, scegliere l'impostazione popcorn o decidere se la macchina sul piano è ancora un forno da mille watt. Inserisca un tempo positivo in secondi.

Come il tempo di ebollizione diventa una potenza stimata

La stima parte dall'energia necessaria per portare una tazza US d'acqua dalla temperatura ambiente a un'ebollizione continua. Una tazza US vale otto once fluide, cioè 236.5882365 millilitri. In cucina un millilitro d'acqua vale un grammo, quindi la massa nel bicchiere è 236.5882365 grammi.

L'acqua liquida ha un calore specifico di 4.186 joule per grammo e grado Celsius. L'acqua del rubinetto a temperatura ambiente si assume a 20 gradi Celsius e un'ebollizione continua a pressione atmosferica standard è 100 gradi Celsius, dunque il salto termico è di 80 gradi. Moltiplicare massa, calore specifico e salto termico dà circa 79.2 chilojoule assorbiti dalla tazza.

Dividere quell'energia per il tempo di ebollizione in secondi è la potenza che l'acqua ha davvero ricevuto. Una cavità domestica non accoppia ogni watt nominale a una tazza piccola scoperta: le tabelle di prova per il consumatore che associano due minuti a circa 1000 watt e due minuti e mezzo a circa 800 watt si riproducono con un fattore di accoppiamento vicino a 0.66, cioè l'energia assorbita divisa per 120000 joule. La potenza di cottura stimata è quindi 120000 diviso il tempo in secondi, arrotondato al watt più vicino.

Gli stessi due numeri producono sempre gli stessi watt perché l'implementazione è aritmetica pura: senza rete, senza orologio e senza seme casuale. Questa è la potenza reale che la pagina riporta — quella di cottura implicata da quanto in fretta la tazza è bollita — non una congettura sulla marca o sull'etichetta sbiadita della porta.

Come eseguire la prova di una tazza e che cosa inviare

Esegua la prova con una tazza US, otto once fluide, di acqua fresca del rubinetto in una ciotola di vetro o ceramica adatta al microonde, scoperta, al centro del piatto girevole. Avvii il forno alla massima potenza, cento per cento, e faccia partire un timer nello stesso istante. Osservi finché la superficie non raggiunge un'ebollizione continua — bolle costanti su tutta la superficie, non la prima bolla isolata — poi fermi il cronometro.

Converta i minuti e i secondi residui in un unico totale di secondi: due minuti sono 120, due minuti e trenta secondi sono 150, tre minuti sono 180. Invii quel numero come seconds. Il campo deve essere un numero finito positivo e al massimo 3600, un'ora.

Un tempo superiore a un'ora è rifiutato perché fuori dall'intervallo utile di un forno domestico. Il calcolatore non chiede temperatura iniziale, dimensione della tazza né altitudine: quei dati sono fissati dal contratto della prova di una tazza, così due persone che cronometrano lo stesso forno ottengono gli stessi watt.

Dove una stima dei watt del microonde rende servizio

Gli autori di ricette e i blog di meal-prep chiedono di continuo di moltiplicare o dividere i minuti al microonde per un rapporto di potenza, ma il lettore deve prima conoscere il forno. Un'ebollizione di due minuti che stima 1000 watt contro una di tre minuti che stima circa 667 watt è la differenza tra un avanzo fumante e uno ancora freddo al centro.

Gli acquirenti dell'usato e gli inquilini usano la stessa prova di una tazza quando manca il cartoncino della porta o quando sospettano un magnetron stanco che non coincide più con la cifra stampata. I sacchetti di popcorn, le verdure al vapore e i mug cake citano una fascia di watt; alimentare una stima da 700 watt con il tempo di un sacchetto da 1200 watt brucia lo spuntino, e l'inverso lo lascia crudo.

I laboratori di fisica in classe trattano la tazza come un calorimetro economico: gli studenti cronometrano l'ebollizione, calcolano la potenza assorbita e la confrontano con la targa. I team di contenuti che scrivono spiegazioni di cucina hanno bisogno di un rifiuto netto quando un visitatore inserisce zero secondi, così il modulo mostra un messaggio di convalida invece di Infinity. Una convalida fallita non consuma il saldo.

Il calcolatore non converte i minuti al posto Suo, non consulta i punti di ebollizione in quota e non inventa una temperatura iniziale dal meteo: quelle sono intenzioni di ricerca distinte. Porti un tempo di ebollizione positivo in secondi e otterrà la potenza stimata.