Calculateur barbecue

Quelle quantité de viande prévoir pour un barbecue, et combien d'accompagnements et de boissons, est la question que tape l'hôte lorsque la liste RSVP est close et que les courses ont lieu ce soir. Ce calculateur de fête barbecue transforme l'effectif d'invités, le mélange d'adultes et d'enfants et la durée de la cuisson en une liste de courses : viande crue de grillade mixte en livres et en grammes, parts d'accompagnement, pains à burger, boissons et glaçons. Les adultes sont prévus à une demi-livre de viande chacun pour une séance de deux heures ; les enfants, à un quart de livre. Les fêtes plus longues relèvent un facteur de durée afin que les heures de grignotage ne vident pas la glacière.

Comment les taux de traiteur de jardin transforment les invités en liste de courses

Les traiteurs estiment les quantités de barbecue à partir de l'effectif car un gril de jardin n'est pas un couvert de restaurant dressé. Les adultes mangent plus de grillade mixte que les enfants, et une cuisson de quatre heures n'est pas le même repas qu'une séance de deux heures. Ce calculateur encode un jeu fixe et honnête de taux de jardin américain afin que la même liste d'invités produise toujours la même liste de courses.

La viande est prévue à une demi-livre de grillade mixte crue par adulte et un quart de livre par enfant : assez pour des burgers, des saucisses, du poulet ou un mélange de travers sans supposer une seule découpe. Les accompagnements tels que salade de pommes de terre, coleslaw, haricots au four, maïs et chips sont prévus à une part et demie par adulte et une part par enfant.

Les pains à burger ou à hot-dog sont une unité et demie par adulte et une par enfant ; ils ne croissent pas avec les heures supplémentaires, car les fêtes longues ajoutent en général de la viande sur os plutôt qu'une seconde tournée de sandwichs. Les boissons sont deux par adulte et par heure et une par enfant et par heure. Les glaçons se prévoient à une demi-livre par invité et par heure, la règle classique de la glacière d'une livre par personne toutes les deux heures.

Viande et accompagnements sont ensuite multipliés par un facteur de durée : un à deux heures ou moins, plus vingt-cinq pour cent pour chaque heure après deux, plafonné au double. Quatre heures donnent un facteur d'un et demi ; six heures et au-delà, deux. L'arrondi de la viande au quart de livre et les plafonds d'articles entiers rendent la liste achetable au comptoir du boucher ou en pack de supermarché.

Les taux ne sont pas un grattage de prix en direct, ni un optimiseur d'assiette végétarienne, ni un conseil médical sur ce que chacun devrait manger. Ils répondent à la requête quotidienne « combien de viande pour une fête barbecue » avec une formule reproductible que les listes de courses et les fiches traiteur peuvent figer dans les tests.

Où un calculateur de courses pour fête barbecue s'avère utile

Les hôtes du week-end qui transforment un barbecue familial de douze personnes en tournée de magasin cessent de deviner entre blogs contradictoires lorsque chaque consultation utilise la même demi-livre de viande par adulte et la même règle de boissons par heure. Les sites de planification de fête et les applications d'invitation ont besoin d'un oracle pour qu'une page de jardin de quatre heures n'imprime jamais six livres de viande dans un brouillon et douze dans un autre.

Les cours d'hôtellerie interrogent les taux de planification du barbecue ; une fonction déterministe note l'item de douze invités et quatre heures de la même façon dans chaque salle. Les estimateurs traiteur peuvent stocker un mélange RSVP et émettre une liste de courses sans gratter des tableaux qui divergent sur les parts enfants. Les planificateurs de repas de supermarché qui connaissent déjà la répartition adultes-enfants peuvent joindre une liste barbecue sans dresser un moteur de menu complet.

Si vous avez ensuite besoin d'une quantité de dessert par personne, d'un lot de cocktails, d'une mise à l'échelle depuis un ingrédient restant ou d'une recette par parts, traitez-les comme des intentions de recherche et des pages distinctes plutôt que de surcharger cette page de fête barbecue ; la même maison tient ces outils séparés afin que les pages de recherche et les contrats produit restent clairs.

Cette page ne recommande ni une marque de charbon, ni une température de fumoir, ni une marinade, et ne scinde pas les boissons en bière versus soda : ces choix appartiennent à l'hôte une fois les quantités sur la liste.